中國哪的腐乳出名？

一、云南牟定的豆腐乳。

我們都知道，云南地區它的景色優美，更因為有著獨特的氣候，和優良的水質。所以更適合制作豆腐乳了。我們這里就有賣特定的云南豆腐乳的，曾經買過一瓶。這個地方的豆腐乳，咬一口之后，真的是唇齒留香。

這個地方的豆腐乳，外表泛著金黃的色澤。里面吃起來綿軟細膩，吃一口不會散，而且不會碎。

二、四川的豆腐乳。

都知道四川的妹子喜歡吃辣，那么他們制作的豆腐乳也是一樣的了。他們制作的豆腐乳不像別的地方，那樣汁水多。他們做的豆腐乳可以說是特別的干，他們做的豆腐乳的特點就是辣。

三、老北京字號的豆腐乳。

據說老北京的豆腐乳，是豆腐乳的來源地方。老北京的豆腐乳就像老北京的烤鴨一樣，有百年的歷史了。正因為老北京有一個特色小吃的豆腐乳，所以吸引了上千百萬的異地人來品嘗。

老北京豆腐乳里面添加了很多苦漿水，所以它的味道吃起來稍微苦一些。不知道大家有沒有吃過呢？

四、廣東的豆腐乳。

廣東地區的豆腐乳數廣合豆腐乳出名了，它是屬于一種粵菜系列。早起源于清朝時代，迄今為止也有100年的歷史了。這種豆腐乳由發酵制作而成，不添加任何的防腐劑。所以它吃起來更加安全放心。

廣東的豆腐乳吃起來口感細膩，入口醇香誘人，特別是吃了一塊很肥的豬肉后，再來一塊廣合豆腐乳是解膩的了。

據說廣東的豆腐乳還被銷往了國外，被西方人稱為“東方奶酪”。不知道大家有幸吃沒吃過廣東的廣和豆腐乳呢。

豆腐乳這個東西是經過發酵制作而成的，它的咸味比較重一些。所以在這一個干燥的秋季里，建議大家少吃點豆腐乳了。如果實在想吃的話，可以偶爾吃上一兩塊解解饞。